La industria vitivinícola de Coahuila se está reinventando y tiene proyección no sólo de aumentar de 3 a 5 millones de botellas producidas en un año, sino también llegar a los paladares de Sudamérica y Europa en un corto tiempo.

Brandon Milmo Brittingham, codirector de Casa Madero —la vitivinícola más antigua de Latinoamérica— y presidente de Vinos de Coahuila, explicó que la industria del vino está ante una gran oportunidad de trascender las fronteras con el apoyo del Gobierno Estatal y del Gobierno Federal.

“Primero queríamos dar a conocer a todo el público que en Coahuila está renaciendo la industria del vino. Está creciendo. Hace 10 años éramos 8 o menos productores, y hoy en día somos 20 (productores) y seguimos creciendo año con año. Queremos que la gente pruebe los diferentes vinos del estado”, dijo Milmo Brittingham.

En Coahuila se produce vinos de mesa desde la Colonia, sin embargo, tuvo su máximo apogeo en los siglos 16, 17 y 18 para enseguida caer su producción e iniciar la producción de brandy, que duró hasta la década de los 80.

“La asociación que hemos formado está enfocada al crecimiento de la industria y seguir el impulso que se mejore cada vez la calidad, desarrollar talento, hacer investigación y aprovechar mejor nuestros vinos”, explicó el codirector de Casa Madero.

Hay una proyección de producir 5 millones de botellas al año, existen más de 500 hectáreas plantadas de parras en 9 municipios, principalmente en la Región Sureste, en donde están los municipios de Saltillo, Ramos Arizpe, Arteaga y Parras de la Fuente.

“Está creciendo la generación de empleos, estamos hablando de más de 2 mil personas trabajando en esta industria”, dijo Milmo Brittingham.

Señaló que el Gobierno de Coahuila tuvo la visión de apoyar e impulsar la industria después de que se dio la agrupación de los productores; no en todos los municipios en donde hay viñedos existe oferta de la industria de la transformación, de tal manera que la producción de vinos puede generar empleos.

Producción
> En la actualidad Coahuila produce 3 millones de botellas de vino al año.
> En corto tiempo se producirán 2 millones de botellas más.
> Hace 10 años en Coahuila había 8 productores.
> Para 2016 ya suman 20 los productores de vinos.
> 42 etiquetas de vinos se producen en Coahuila.
> El pasado martes en la Ciudad de México fue presentada la maca Vinos de Coahuila.