CHICAGO.- El Congreso de Estados Unidos aprobó este viernes, un paquete de gasto para 2016, que incluye la derogación de una norma de etiquetado de carne para evitar más de mil millones de dólares en represalias comerciales por parte de México y Canadá.

Grupos comerciales estadounidenses respaldaron acabar con la regla de etiquetado en el país de origen (COOL, por sus siglas en inglés) de la carne de vacuno, cerdo y ave después de que la Organización Mundial del Comercio (OMC) dictaminó recientemente que discrimina a la carne importada.

Ron Prestage, productor de carne de cerdo de Carolina del Sur y presidente del Consejo Nacional de Productores Porcinos, elogió a los legisladores por derogar “COOL”. En su opinión, si no lo hubieran hecho, “habría sido devastador para mí y para otros productores de cerdo”.

La política requiere etiquetar la carne especificando dónde nacieron, fueron criados y faenados los animales de ganadería.