Si te gusta Jugo Naranja, suscribete aquí

También en nuestro canal de Telegram

VIAJES

Ve en busca de las ballenas del Mar de Cortés. Navegar sobre el Mar de Cortés en el Parque Nacional Bahia de Loreto cuando una ballena azul (el animal más grande del mundo) te sorprende resoplando a un lado de la embarcación, es una increíble sensación de pequeñez, un torbellino de vida, que espera por ti.

Turín, la primera ciudad vegetariana de Italia. Desde que Chiara Appendino se proclamara nueva alcaldesa de Turín en 2016, las cosas están cambiando en la ciudad del norte de Italia. Se ha puesto en marcha la conversión para que Turín sea la primera ciudad vegetariana de Italia, una propuesta que incluye día libre de carne, enseñanza de ecología y bienestar animal en los colegios.

GASTRONOMÍA

NoM: la nueva cocina expuesta, de producto y secreta. Un secreto a voces, un lugar íntimo con atención personalizada. Cuatro chefs detrás de la barra y 15 comensales alrededor, en un ambiente con luz tenue y privacidad. El chef mexicano Alejandro Daboub trae consigo la primera barra de este tipo en la CDMX, un concepto ampliamente conocido en Nueva York, Madrid, París y Tokio.

Así se hacen la carne y el pescado de laboratorio. Estos productos se cultivan a base de células madre extraídas de los animales. Sus promotores defienden los beneficios para los animales, el medio ambiente y para alimentar a la población mundial.

BIENESTAR

Descubren por casualidad un nuevo órgano del cuerpo humano. A veces parece que algunos de los hallazgos más importantes que ocurren en la vida, se dan precisamente cuando estamos buscando otra cosa. Durante una endoscopía de rutina, mediante la cual se monitoreaba el tracto de un paciente para cerciorarse de que no hubiesen indicios de cáncer, un grupo de médicos podría haber encontrado un órgano del cuerpo humano hasta ahora desconocido.

¿Los tapabocas realmente te mantienen sano? Las mascarillas quirúrgicas se volvieron populares durante una epidemia de influenza en 1918, y las pruebas sugieren que pueden ayudar a evitar el contagio, tanto si estás enfermo, como si te quieres proteger de un ambiente con virus. Pero tampoco son infalibles.

Lo que sabemos (y no) sobre cómo perder peso. Ni una dieta baja en grasas ni una baja en carbohidratos, tampoco una basada en la genética o en tus niveles de insulina: un estudio muy completo señala que la mejor dieta es aquella que puedes seguir.

ESTILO DE VIDA

¿Qué es el inconsciente colectivo? La noción del inconsciente colectivo es una de las aportaciones más famosas de Carl Jung, y una de las razones de su ruptura con la teoría psicoanalítica de Freud. Mientras que para Freud el inconsciente sólo es esa parte de la mente que almacena material que una vez fue consciente olvidado o reprimido, para Jung el inconsciente tiene un aspecto impersonal y colectivo.

OCIO

Checa el nuevo documental de Björk. WeTransfer ha lanzado una serie de documentales que se llama Work in Progress. Con el objetivo de demostrar cómo funciona el trabajo en equipo y las maravillas que se pueden crear cuando juntas dos mentes creativas. El primer episodio de esta serie es engalanado por una dupla increíble: Björk y el artista visual Jesse Kanda.

Asistir a conciertos aumenta tu esperanza de vida más que el yoga o caminar. Si alguna vez te preguntaste qué efecto tiene en tu vida asistir a un concierto más allá del placer que puedes obtener, este estudio te puede ofrecer algunas respuestas.

Discos para escuchar en vacaciones. Llegaron las vacaciones y con ellas el tiempo libre para viajar o descansar, y que mejor manera que hacerlo con buena música, digna de todo un melómano.

Únete a nuestro grupo de Facebook para seguir recomendaciones editoriales 

Si te gusta Jugo Naranja, suscribete aquí

También en nuestro canal de Telegram