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VIAJES

Campeche, un paraíso donde abundan las pirámides y escasean los turistas. De los casi mil sitios arqueológicos registrados y esparcidos a lo largo del estado mexicano de Campeche, Xcalumkín dista de ser el más impresionante. Tan solo 85 kilómetros al noroeste de la capital del estado, luce, a primera vista, como unas cuantas laderas a medio excavar.

5 consejos que debes seguir para que tu próximo viaje no se convierta en una pesadilla. Si eres una persona apasionada por recorrer siempre nuevos destinos, debes tomar en cuenta ciertos aspectos para ahorrar dinero y tener una mejor experiencia en tu próximo viaje.

GASTRONOMÍA

Ojalá pudiera devolver ya mismo mi estrella Michelin. Son como el cilantro: los que las aman creen que todo sería mejor con ellas y los que las odian desearían que no hubieran existido jamás. Lo segundo es el caso de Supinya Junsuta, la chef de 72 años y propietaria del local de comida callejera Raan Jay Fai, que recibió la estrella Michelin en diciembre de 2017.

La milpa o la muerte: una loa al maíz en México. Según el libro sagrado de los mayas Popol Vuh, el hombre fue creado a partir del maíz. La última obra del cineasta Alberto Cortés, homenajea la cultura indígena a través de un recorrido por las distintas fases del cultivo del principal alimento de la dieta mexicana.

2018: El año en que los insectos llegarán a tu plato. Los bichos son habituales en México, China o Tailandia y los expertos ya buscan la forma de ‘meterlos’ en nuestra dieta: camuflarlos con harina, macarrones, y hasta de barritas energéticas.

BIENESTAR

Alimentos esenciales para detener la ansiedad y ser feliz. La alimentación es un factor decisivo de nuestro bienestar, es un hecho obvio que, sin embargo, a veces dejamos de tener en cuenta.

Ejercicio de alta intensidad y por qué es tan efectivo. Diversos estudios sobre la efectividad de los ejercicios intervalos de alta intensidad resaltan los beneficios que ofrecen al organismo, así como también alertan de los riesgos que se corren al hacerlos, en especial si no se hacen correctamente. Pero ¿sabemos qué sucede exactamente en el organismo cuando lo sometemos a estos explosivos y fugaces movimientos?

ESTILO DE VIDA

Si te encuentras al ángel de la muerte, ¿qué le dirías?. Mañana se conmemora el Día Mundial Contra el Cáncer, en esta entrevista un paciente con cáncer relata su anéctdota del cómo es vivir día a día y luchar contra esta enfermedad.

Ser infiel puede salvar tu pareja. Imagine acudir a terapia de pareja y confesar haber sido infiel mientras su otra mitad se deshace en lágrimas. Ahora imagine que su terapeuta les invita a ambos a ponerse los cuernos de manera frecuente para mantener la llama. En este escenario, quien les daría este atrevido diagnóstico es Esther Perel.

OCIO

¿Los Simpsons pueden ver el futuro? No hay una bola de cristal en la habitación donde se reúnen los guionistas de Los Simpson, pero es comprensible creer que sí la hay.

Responde estas preguntas del Super Bowl y te diremos si eres un maestro del deporte. ¿Eres un verdadero fan del futbol americano o nada más vas por las alitas? Si lo eres, entonces seguro responderás correctamente las siguientes preguntas.

Passport Experience: Los mejores conciertos en un solo lugar. Sabemos que ser un melómano y disfrutar de la música en vivo afecta a tu economía. Por tal motivo surge Passport Experience, la primer membresía en México que te permite obtener beneficios únicos para asistir a los mejores festivales nacionales e internacionales de música, a un precio accesible.