Ante los rumores sobre la posible presencia de arroz sintético en el País y en Coahuila, la Secretaría de Salud del Estado, por medio de la Subsecretaria de Regulación y Fomento Sanitario, informó que no existe alguna queja formal sobre éste.

La dependencia estatal informó que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) es la que regula y vigila que los vegetales, animales y sus productos o subproductos importados, movilizados o exportados en el país, no pongan el riesgo el bienestar general. 

Sin, embargo, la Secretaría de Salud sugiere de manera preventiva a la población en general comprar el arroz en lugares formalmente establecidos, verificar su etiquetado y lote, así como fecha de caducidad, no consumir o comprar este producto en lugares de dudosa procedencia.

Por otro lado, los locatarios del Mercado de Abastos de Saltillo mostraron opiniones contrastantes sobre la posible presencia de este producto, algunos señalaron que sí lo venderían y otros consideraron que pudiera ser perjudicial. 

Hubo comerciantes como César García, quien señaló que él estaría dispuesto a venderlo.   

Mientras que Manuel Cazares, otro vendedor, expresó que él no tiene intención de ofertar arroz sintético porque no está de acuerdo en comercializar productos que puedan hacer daño a sus consumidores.