Para la celebración del 10 de Mayo, una de las fechas más importantes para el sector restaurantero, los establecimientos que siguen abiertos durante la contingencia sanitaria preparan paquetes a domicilio para las mamás.

El presidente de Canirac-Saltillo, Fabio Gentiloni Arizpe, dijo que el 10 de Mayo es una de las fechas más importantes para los restaurantes, por lo que a través de la Cámara se prepara una estrategia para que los restaurantes puedan vender paquetes para las mamás, para que así no se cocine y se apoye a los negocios de venta de comida.

Agregó que de los 210 socios que tiene Canirac Saltillo, un 30% es que está completamente cerrado, mientras que el resto sigue operando con el servicio a domicilio, por lo que se estarán sumando a esta estrategia para rescatar algo de un día tan importante.

“Cada restaurante estará sacando sus paquetes con descuentos especiales para las mamás, algunos van a incluir flores, ahora sí que cada quién hace su estrategia, nosotros lo que vamos a hacer es una campaña junto con el Municipio y el Estado para darle difusión”, dijo.

Aunque los restaurantes pueden operar hasta con un 25% de aforo, añadió que le está apostando al servicio a domicilio, para así salir lo antes posibles de esta situación que es bastante complicada, porque cambiara el modus operandi de los restaurantes.

“Vamos a tratar de hacer estrategias con la Secretaría de Salud para que la gente sienta confianza que lo que hacemos está avalado por ellos, para que tengan confianza tanto nuestros clientes como nuestros colaboradores”, indicó.