De nueva cuenta otro programa piloto creado por saltillenses y puesto en práctica en la ciudad, ha comenzado a ser replicado a nivel nacional a través del Banco de Alimentos.

“Comer en Familia” busca regresar valores a la mesa de cada hogar en las diferentes ciudades donde se practique, a fin de reforzar uno de los pilares en la sociedad como lo es la familia.

Alejandra Salgado Valdéz, procuradora de Fondos del Banco de Alimentos en Saltillo declaró que “Comer en Familia” fue bien recibido por empresas que buscan colaborar con la sociedad y debido al éxito obtenido en Saltillo a lo largo del último año, se copió el modelo para replicarlo en 20 ciudades más.

El programa piloto enseñó a madres de familia a cocinar, pero no únicamente realizar recetas sino ir más allá, informando sobre los tiempos correctos de cocción para así aprovechar al máximo cada nutriente en los alimentos.

Por medio de un remolque conocido como “comida móvil” fueron tres mil familias de escasos recursos de General Cepeda, Arteaga, Ramos Arizpe y Saltillo las que participaron como parte de esta primer experiencia.

Fundación FEMSA, HEB, UDEM y Chrysler fueron los primeros en creer en el programa, brindando los apoyos necesarios para ayudar con el objetivo del Banco de Alimentos Saltillo para inculcar valores de familia y alimenticios.

Una vez comprobado el éxito de “Comer en Familia”, fundación FEMSA y HEB continuaron brindando apoyo y facilitando las herramientas para poder repetir el modelo en 20 bancos de alimentos en otros estados de la República.

Sus programas
> Instituciones: Fundaciones como Cristo Vive, Restauración del Hogar, reciben alimentos gracias a cuotas simbólicas.

> Nutra a un niño: Menores con peligro de padecer anemia reciben alimentos desde el primer mes hasta los cinco años de edad.

> Centro de Distribución: Es el programa más grande, ha beneficiando a 100 comunidades urbanas y rurales; repartición de despensas con alimentos supervisados por nutriólogos a un precio por debajo de la mitad de su valor.

> Ángeles: Sin cuota de recuperación se otorga alimentos a 500 familias en pobreza extrema de General Cepeda, Arteaga, Ramos Arizpe y Saltillo.