Vinos Boutique es uno de los lanzamientos que está realizando el rancho vitivinícola Las Pudencianas, son ensambles hechos en lotes pequeños de un máximo de cien botellas, estás últimas todas numeradas y con etiquetas personalizadas a mano.

Valeria Narro, propietaria de Las Pudencianas, dijo que el viñedo cuenta con dos hectáreas que producen 2 mil botellas de vino, asimismo tienen alianzas con otros vitivinicultores de la región; la mayor parte es vino tinto, poco de rosado y blanco; se producen principalmente con cabernet sauvignon, syrah, tempranillo y merlot.

Fue hace seis años cuando iniciaron con este viñedo, este año le dieron prioridad a la formación de plantas y por ello no es muy grande la producción, sin embargo, de las dos hectáreas que tienen actualmente, en un plazo de 5 a 7 años esperan llegar a 10 hectáreas.

También comentó que el lanzamiento son estos Vinos Boutique que son ensambles de distintas uvas, cada uno tiene un porcentaje de distintos vinos, por ello cada vino es distinto; aunado a ello destacan por las características de sus etiquetas únicas y pintadas a mano.

Por otra parte, del evento Vino Creación que realizan en el marco de las Vendimias de Parras, comentó que es una experiencia organoléptica, donde se conectan las emociones y sentidos con el vino.