La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) estará realizando por primera vez un macro evento de vinos en 2019 y la primera sede de ese evento se busca sea Parras de la Fuente.

El presidente de Canirac Saltillo y comisionado del Consejo Ejecutivo Nacional de Canirac, Fabio Gentiloni Arizpe, señaló que será un evento nacional que concentrará a las compañías vinícolas que hay en el país, por citar algunas en Ensenada hay más de cien, en Parras hay 22, en Querétaro entre 22 y 24, a las que se suman las que hay en otros estados, entre ellos Chihuahua y Guanajuato.

CON APOYO DE SALTILLO Y TORREÓN
Agregó que este será un evento itinerante y que son el primer organizador, por ello, la propuesta de que se realice en Parras de la Fuente, aunque debido a que la oferta hotelera en ese municipio es de 800 cuartos de hotel, se buscará el apoyo de Saltillo y de Torreón.

En julio de 2019 se contempla la realización de dicho evento, toda vez que en ese mes ya se tiene la vid, pero también se cumple con el objetivo de realizarlo antes de que se lleven a cabo las vendimias.

Finalmente el presidente de Canirac Saltillo comentó que el evento se estaría realizando durante un fin de semana e incluiría conferencias y exposiciones.