Nadadores, Coahuila.- El alcalde Abraham Segundo González y Gilberto González, dirigente de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de la Región Centro, anunciaron que el primero de septiembre se llevará a cabo el “Festival de la Fritada de Cabrito” para fomentar el turismo.

El evento se desarrollará en la plaza principal para enaltecer y dar a conocer la gastronomía típica del municipio.

La convocatoria para el concurso esta abierta a cualquier cocinero de ámbito local y nacional mayor de edad, puede estar acompañado de un máximo de dos ayudantes y los participantes deberán aportar los utensilios, herramientas y equipos de cocina, así como los ingredientes necesarios para elaborar el platillo.

Los organizadores del concurso otorgarán a cada equipo un espacio para poner implementos, decorar con el nombre del grupo y hacer la presentación final de la comida.​

Las inscripciones se realizarán hasta 26 de agosto, el proceso y trámite para los concursantes es totalmente gratuito y no podrán participar los servidores públicos.

El comité organizador integrará al jurado que evaluará los platillos de los concursantes, el cual estará constituido por especialistas en la materia.

El primer lugar obtendrá 10 mil pesos en efectivo, el segundo lugar 7 mil pesos y el tercer lugar 3 mil pesos. En caso de empate el jurado calificador definirá el mecanismo para elegir al ganador.

Al final del concurso los platillos elaborados se darán a degustar a los asistentes y público en general de forma gratuita.