El presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Alberto Salinas, expresó que el que Saltillo sea la ciudad más competitiva y sustentable de México traerá beneficios para los restaurantes, pues incita a que haya más inversión en la Región Sureste del estado.

Indicó también que luego de que se nombrara a Saltillo la segunda mejor ciudad para vivir, la derrama económica en los negocios nocturnos ha aumentado en un 25 por ciento.

“Hemos visto que las últimas administraciones han trabajado muy duro en invertir en infraestructura, ordenamiento y tener un plan de desarrollo urbano sustentable a futuro” expresó Salinas.

Lo anterior, dijo, ha generado que lleguen más empresas a Saltillo y consideró que ser una de las ciudades más competitivas y sustentables es un lugar merecido para la ciudad.

Señaló que esto trae consigo mayores inversiones, lo que genera más dinamismo en todos los sectores comerciales y de servicios, así como en el sector restaurantero.

“Creemos que se puede seguir dando un crecimiento, como el que se ha venido dando en los últimos dos años”, manifestó.

“En los últimos dos o tres años la seguridad ha ido mejorando, se ha generado un aumento en la calidad de vida y esto ha generado mayor consumo, sobre todo en la parte de la venta nocturna, que ha aumentado un 25 por ciento.

También ha habido un aumento en el número de restaurantes”, informó.

Por otro lado, Esteban Iñigo, quien tiene el negocio de botanas “Alimento Onnae”, señaló que habría que analizar en qué sectores Saltillo es competitivo, pues en el tema de alimentos no lo es tanto.

“Tal vez en la cuestión automotriz sea súper competitivo, pero nosotros que distribuimos en otras ciudades, vemos que va bien, pues no es una ciudad que no sea competitiva, pero no tenemos alguna diferencia muy estratégica”, dijo.

Expresó que él distribuye sus productos en Monterrey, en ciudades de San Luis Potosí, Sonora, Hermosillo, entre otras.

Aunque después añadió que sí se está viendo que Saltillo está acelerándose en cuanto a competitividad respecto a años anteriores.

Finalmente, agregó que es una buena noticia que Saltillo sea una de las ciudades más competitivas y sustentables, pues es una ciudad muy limpia y la calidad de vida es excelente.

Saltillo fue nombrada como la ciudad más competitiva y sustentable del país, de acuerdo con un estudio de Banamex, Imco, Infonavit y Banobras.