Quince camiones de comida invadirán el parque de beisbol “Francisco I. Madero” este sábado para celebrar el primer festival de restaurantes tipo “food truck”. Los organizadores del evento estiman una asistencia de mil 500 personas, pues la entrada será gratuita.

El chef Hugo Munguía, uno de los organizadores del evento, informó que el evento iniciará a las 11:00 horas y además de reunir a 15 negocios con toda clase de comida, también habrá juegos infantiles, música de dj y otras atracciones. Aseguró que será una jornada 100 por ciento familiar.

“Los ‘food trucks’ son una tendencia que cada vez está creciendo más y por eso hacemos este primer evento aquí en Saltillo, donde la gente podrá ir y encontrar toda clase de comida, desde hamburguesas, alitas, hot dogs, gorditas y muchas otras cosas. Esperamos contar con la presencia de los saltillenses”, comentó.

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Munguía dio a conocer que además de los 15 camiones de comida que existen actualmente en Saltillo, hay 8 proyectos que están por conformarse y que conformarán la asociación civil de food trucks en Saltillo, modalidad que ya está siendo respaldada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Saltillo (Canirac).

“Contamos con los permisos de Salubridad, Protección Civil y tenemos que pagar el piso del lugar en el que estamos establecidos, así que estamos en vías de formar una asociación civil en este modelo que es una tendencia, que cada vez se pone más de moda y ojalá que sigan llegando muchas food trucks a Saltillo”, dijo.

¡¡Asista!!
> Evento: Festival de Food Trucks Saltillo.
> Cuándo: Sábado 14 de noviembre.
> Dónde: Estadio Francisco I. Madero.
> Horario: De 11:00 a 23:00 horas.
> Cobro: Entrada gratuita.
> Participantes: 15 camiones de comida.