Saltillo.- El 99 por ciento de los gerentes de alto nivel y gerentes medios en el sector turístico son foráneos, de acuerdo con Alejandro Silva, Gerente de plaza para los hoteles Fibra Inn. Esa es una de las razones por las que buscan crear alianzas con las universidades para profesionalizar a estudiantes en las áreas operativas, principalmente.

“Queremos promover que haya hoteles escuela donde los estudiantes de las carreras de gastronomía y turismo participen con nosotros, pues tienen muy buena estructura académica pero operativa o práctica”, planteó Alejandro Silva. 

El objetivo de esta preparación a través del servicio social es profesionalizar en el campo práctico a los estudiantes en el sector turístico y gastronómico para que, con mayor experiencia en el ramo, ocupen desde gerencias intermedias hasta generales. 

Actualmente trabajan en coordinación con la Universidad del Valle de México (UVM) campus Saltillo, Universidad del Noreste (UANE), y Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) para que los estudiantes puedan saber la manera en que operan día a día los hoteles. 

“Nos urge tener gente capacitada y no haya la necesidad de que ellos tengan que acudir a otros lugares, porque toda la gente que estudia turismo busca irse a trabajar a las playas porque lo ven como su mercado meta, pero realmente llegar a ese cargo en esa zona es sumamente difícil tanto como lo va a ser en una ciudad de negocios”.