Fallece el chef Yuri de Gortari, promotor de la gastronomía mexicana

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Fallece el chef Yuri de Gortari, promotor de la gastronomía mexicana

El cocinero, investigador, escritor y conductor mexicano difundió la riqueza de la gastronomía nacional. Foto: Tomada de Internet
El cocinero, investigador, escritor y conductor mexicano difundió la riqueza de la gastronomía nacional

El reconocido chef mexicano y promotor de la gastronomía nacional, Yuri de Gortari Krauss, falleció este martes a los 69 años de edad.

Sin especificar la causa del fallecimiento, la Escuela de Gastronomía Mexicana (Esgamex) emitió un comunicado sobre el lamentable hecho.

“La familia de Gortari Krauss y la Escuela de Gastronomía Mexicana lamentan informar que el maestro, el gran maestro, Yuri de Gortari, falleció la tarde de hoy tranquilo y en su hogar”, mencionaron. 

En la misiva se explicó que el servicio funerario de Yuri de Gortari sería privado, pero que en su momento se realizarán los homenajes pertinentes.

De Gortari Krauss fue fundador y director de la Escuela de Gastronomía Mexicana, institución especializada en cocina tradicional.