Ante la celebración del 14 de febrero, el sector comercio espera un incremento de 8% en ventas, mientras que el restaurantero se enfrenta a que tendrá que innovar en sus platillos porque este año, la fecha caerá durante la cuaresma.

El presidente de la Canaco Saltillo, Jorge Tafich Martínez informó que giros como tiendas de regalo y ropa, restaurantes y florería, verán incrementadas sus ventas hasta 8% en comparación a las registradas el 14 de febrero de 2016.

Destacó que para el sector comercio el incremento en ventas se presenta durante el 13 y 14 de febrero, mientras que para el sector restaurantero hasta el día 14; asimismo, este año la celebración está muy cercana al Sorteo Canaco que se realizará días después.

CRECE LA VENTA EN RESTAURANTES UN 100%
A su vez, el presidente de Canirac Saltillo, Fabio Geniloni Arizpe indicó que las ventas en los restaurantes crecen hasta un 100% durante el 14 de febrero y un producto que tiene gran demanda es el vino tinto.

Las cenas son el momento favorito para celebrar el 14 de febrero, pues el 90% de las reservaciones de las mismas son hechas por parejas, asimismo este año debido a que esa fecha coincide con la temporada de cuaresma los restaurantes tendrán que innovar en sus platillos.