El próximo 29, 30 y 31 de julio se realizará en Arteaga el tercer festival de los “Siete Asados” en honor a los siete cañones que se encuentran en la Región Sureste. Francisco Galindo González, director de Turismo en Arteaga, asegura que este festival gastronómico podrá reunir entre tres mil y cuatro mil personas en este verano. 

Aunque se trata de un proyecto que nació hace algún tiempo con las cocineras tradicionales de Arteaga, en esta ocasión realizarán el tercer encuentro de “Los Siete Asados” en la explanada de la Presidencia Municipal a finales de julio y para el que se espera la visita de mínimo cinco mil personas. 

El último encuentro gastronómico que realizaron recibió la visita de entre tres mil y cuatro mil personas durante la semana santa y aunque no esperaban un gran número de visitantes, el éxito de este festival dejó una alta derrama económica de turistas que provenían desde Los Ángeles, Chicago, Nuevo León, Tamaulipas así como de algunos municipios norteños de Coahuila. 

El festival de las “Siete Cazuelas” fue nombrado así en honor a los cañones: La Roja, Carbonera, San Antonio de la Osamenta, Infiernillo, Tunal, Los Lirios, Jame, San Antonio y Huachichil ubicados en la región sureste:
“En cada cañón tienen una forma diferente de cocinar el asado de puerco, que es uno de nuestros platillos típicos. Todos tienen su toque diferente para cocinar y aunque es el mismo platillo, todos son diferentes”, asegura Francisco Galindo González, director de Turismo de Arteaga.

El festival iniciará a partir de las 10 de la mañana y estará abierto hasta las 6 de la tarde, aunque se están tomando previsiones de la gran cantidad de afluencia.