Saltillo, Coahuila.- Banco de Alimentos ha distribuido más de mil 800 platillos a brigadistas, elementos del Ejército Mexicano y Guardia Nacional que combaten el incendio forestal en La Pinalosa.

En una cocina móvil montada en el Centro de Comando, al menos 30 voluntarios del Banco de Alimentos de Saltillo proporcionaran comida y agua hasta la liquidación del siniestro.

Alejandra Salgado Valdés, directora del Banco de Alimentos de Saltillo, señaló que además de su labor para combatir el hambre en el país, las 55 organizaciones apoyan durante los desastres en los estados donde se encuentran.

Por lo que instalaron el remolque de un programa llamado Cocina Móvil y un toldo para preparar los alimentos para los brigadistas, donde ofrecen un snack a medio día con bebidas energéticas, fruta y dulces.

Así como una comida diaria como mole, raro, cortadillo, picadillo y frijoles que preparan voluntarias durante toda la mañana, a un costado de la base militar, y al finalizar su jornada ofrecen leche y pan dulce. 

En medio del combate, brigadistas consideraron que estos alimentos, la mayoría donados por ciudadanos, son un deleite para su paladar tras la ardua labor de controlar la propagación del fuego.

Salgado exhortó a la ciudadanía así como a la industria privada para continuar colaborando con la donación de alimentos pues en tan sólo cuatro días se han alimentado a más de 500 brigadistas con más de mil 800 platillos repartidos, reiteró.