Los restaurantes de Saltillo han registrado pérdidas por más de 500 millones de pesos, debido a las bajas ventas que han tenido por la pandemia del COVID-19, según datos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la ciudad.

Fabio Gentiloni Arizpe, dirigente del organismo, detalló que el año pasado las ventas del sector restaurantero cayeron entre un 40 y un 60 por ciento, lo que también ha derivado en la pérdida de 4 mil empleos en la industria.

Según estimaciones, los restaurantes han dejado de percibir más de 500 millones de pesos durante la pandemia, lo que también ha generado el cierre de un 15 por ciento de los establecimientos de comida de la ciudad, mientras que a nivel nacional la cifra de cierres está entre el 20 y el 25 por ciento.

Por otra parte, de los apoyos anunciados recientemente por la Secretaría de Economía federal, externó que el Gobierno Federal solamente da atole con el dedo, pues no hay un apoyo real para loa restauranteros y en cambio se rumora que viene un alza en las tarifas eléctricas.