El director general de Molinos del Fénix, Rodolfo Espinosa Barrientos dijo que esperan realizar compras por 24 mil toneladas de trigo cristalino para el siguiente ciclo, en el pasado fueron 20 mil toneladas.

Agregó que actualmente están en pláticas con los productores sobre la nueva cosecha otoño-invierno que empieza entre diciembre-enero, sin embargo, añadió que la expectativa es incrementar un poco las hectáreas a sembrar y el volumen.

“Nuestro objetivo es que tengamos  24 mil toneladas de trigo cristalino para el siguiente ciclo, ahorita se está trabajando en hacer los contratos  bajo el esquema de agricultura por contrato y a finales de este mes o principios del de noviembre se entrega la semilla para estar listos en diciembre”, dijo.

Espinosa Barrientos indicó que en el ciclo pasado fueron 20 mil las toneladas que adquirieron, aunque la expectativa era mayor, sin embargo, para este nuevo ciclo esperan llegar al objetivo; asimismo del total de compras, entre el 40 a 45%.

Por otra parte, en el caso de los precios del trigo cristalino, comentó que este rige por los precios internacionales, ahorita se fija el precio internacional en dólares y en mayo para la venta de la cosecha se paga el tipo de cambio que esté vigente.

“En diciembre se hacen los contratos, se toma el precio internacional y se paga en dólares al tipo de cambio vigente, pero también se adquieren coberturas en caso de que el precio del trigo sube entre diciembre y mayo, ellos compran una cobertura si sube el precio y cobran la diferencia y nosotros compramos una cobertura por si baja el precio nosotros cobramos la diferencia, para que así no afecte el tener que comprar anticipadamente y con la incertidumbre del precio”, dijo.