La actriz y cantante Angélica María fue madrina del menudo más grande del mundo, el cual estableció un Récord Mundial de Guinness, en Wilmington, California.

La realización del platillo típico mexicano fue llevada a cabo por expertos en alimentos, en el marco del Mes Nacional del Menudo, celebrado en Estados Unidos.

El contenido de la titánica olla pesó mil 104 kilogramos en total y para su elaboración se emplearon 444 kilos de tripa en caldo de res y 272 kilos de maíz pozolero, así como 77 kilogramos de especias, incluyendo una mezcla de chiles guajillo, ancho de árbol y chipotle.

El año pasado la Novia de México se asoció con la empresa estadounidense de alimentos Juanita's Foods, así como con The International Culinary Schools de The Art Institutes, para lanzar la campaña “Vive la Tradición”, la cual destaca la importancia de preservar las tradiciones culinarias mexicanas que se han transmitido de generación en generación.