La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Saltillo, Canirac, presentó en rueda de prensa la octava edición del Festival de la Paella, la cual se llevará a cabo en el mes de julio y cuyas ganancias servirán para apoyar las acciones de Cáritas de Saltillo A. C. y el Club Rotario de Valle Arizpe de Saltillo. 

Alberto Salinas de las Fuentes, representante de este gremio en la ciudad, compartió ante los medios de comunicación que las actividades se desarrollarán el sábado 2 de julio a partir de las 12:00 horas en la Hacienda El Mimbre, al sur de la ciudad.

Anunció que el precio del boleto adulto es de 600 pesos, que incluye la degustación de las diferentes paellas participantes, vino tinto, cerveza y refresco ilimitados, además de postre y espectáculos de danza flamenca y variedad musical en vivo. Los asistentes de entre 12 y 17 años sólo pagarán 200 pesos, mientras que el acceso a niños será gratuito. 

Salinas de las Fuentes mencionó que se tendrá una capacidad de 60 paelleros, de los cuales hay confirmados ya provenientes de Monterrey, Nuevo León; Ensenada, Baja California, así como Torreón y Saltillo, Coahuila. Además de que esperan una derrama económica de un millón de pesos con los 2 mil asistentes que tendrían. 

El presidente de la Canirac agregó que además habrá el tradicional concurso de paellas en las categorías de: Valenciana, Profesional y Amateur; Mejor paella gourmet profesional y amateur; Mejor presentación, Mejor escudería, Mejor decoración, así como Mejor paella de proceso de elaboración.

Según el programa presentado, las actividades comenzarán al mediodía del 2 de julio, de 13:00 a 17:00 será la degustación, al finalizar se llevará a cabo la premiación, mientras que las presentaciones musicales se prolongarán hasta las 9:00 de la noche. 

Alberto Salinas invitó a la ciudadanía para que acuda a este evento, disfrute de los platillos, la convivencia y demás atractivos, con la satisfacción de que con su asistencia estará apoyando a instituciones que se dedican a la beneficencia.

PA’ TODOS…
> Día: Sábado 2 de julio.
> Hora: 12:00 a 21:00 horas.
> Lugar: Hacienda El Mimbre.