Será el 3 y 4 de septiembre cuando el Food Truck Park de Saltillo reciba a la caravana, en la que rodarán alrededor de 15 cocinas móviles que posteriormente visitarán a otras partes del estado, con una gran gama de 30 platillos diferentes.

Esta caravana pretende llegar a Monclova, Piedras Negras, Cuatrociénegas y su cierre será en Parras de la Fuente, en las que se espera llegue próximamente la publicidad que anuncie oficialmente fecha y hora de la cita.

Daniel Gonzalez, director de la asociación de FoodTruckers en Saltillo, comenta, que aún no se ha establecido el diálogo con las autoridades de dichas ciudades, luego de que se despertaran los rumores acerca de que los alcaldes de los municipios Cuatrociénegas y Monclova, se hayan mostrado celosos con la iniciativa por hacer competencia contra el comercio local.

Además, el director de la asociación, comenta que todos los Food Trucks están sujetos a las normas de salubridad dictaminadas por la Secretaría de Salud, y que este concepto es una línea entre lo ambulante y lo establecido, por lo que la salud de quienes acudan estará en buenas manos.

El evento que anuncia la partida de la caravana tendrá lugar en el Food Truck Park ubicado en V. Carranza a la cercanía de Villa Ferré y tendrá dos escenarios que permitirá la exposición de 18 bandas locales como Fat Fingers, Charly Vox y muchas más.

Se espera al evento inaugural alrededor de 7 mil personas con entrada gratuita que además de la comida y la música, podrán disfrutar de la adrenalina en go carts, brincolines y otros eventos para niños a partir de las 13 horas el próximo sábado.