Adele impactó al mundo con su pérdida de peso; en los últimos meses se le ha visto con una figura más fit, más estética, pero ¿qué ha hecho para lograrlo? ¿cómo perdió peso? ¿qué dieta siguió? Aquí te decimos cuál es la exitosa dieta que siguió.

Se trata del plan alimenticio Sirtfood que permite quemar hasta mil calorías por día, basada en sirtuinas, las cuales son un grupo de enzimas que son las responsables de regular el metabolismo y el buen funcionamiento cerebral.

Esta dieta Sirtfood fue desarrollada por los nutricionistas británicos Aidan Goggins y Glen Matten, autores del libro ‘The Sirtfood Diet’, su dieta promete hacer bajar hasta tres kilos por semana.

La dieta se divide en dos etapas: en la primera la ingesta de alimentos no supera las mil calorías por día. En los primeros días del plan Adele sólo consumió zumos de frutas y verduras, hechos de té verde, cítricos, manzanas, cúrcuma y perejil, entre otros alimentos.

En la segunda etapa se puede comer más cantidad, pero solo de alimentos ricos en sirtuinas. Se pueden hacer tres comidas al día con uno de los zumos.​

“No creo que le gustara mucho hacer ejercicio, pero ha cambiado su estilo de vida. Renunciar a los alimentos procesados, el azúcar o los refrescos es muy difícil”, indicó Goodis entrenadora personal e instructora de Pilates.}

De acuerdo con Camila Goodis, , la pérdida de peso de Adele está relacionada con esta dieta y no tanto con las horas en un gimnasio.

¿Qué son las sirtuinas?

Las sirtuínas son una variedad de enzimas que regulan los procesos metabólicos de forma que "retrasan el envejecimiento y contribuyen a prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes y la patología cardiovascular", explica Ana Belén Crujeiras, investigadora del Departamento de Ciencias de la Nutrición, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra.

La dieta de las sirtuinas es una dieta que se basa en comer alimentos de origen vegetal para que active una proteína llamada sirtuinas, los alimentos en que se basa esta dieta son el té verde, el chocolate negro, las manzanas, el perejil, la cúrcuma, el vino tinto estos son algunos de ellos pero se puede incluir todo tipo de frutas y vegetales. 

Esta dieta asegura bajar te peso rápido y efectivamente si se sigue al pie de la letra, también es mucho mejor si se añade una rutina de ejercicio.

Hasta ahora, se ha averiguado que la dieta baja en calorías disminuye el riesgo de contraer algunas enfermedades porque "se reduce el estrés oxidativo, mejoran los niveles de colesterol y glucosa y se induce la pérdida de peso", explica la Dra. Crujeiras. Los mecanismos implicados en estos beneficios parecen estar mediados por las sirtuínas.

Estos beneficios han aumentado el interés por conocer cómo activarlas. Y así, han surgido estudios que prueban que sustancias como el resveratrol, presente en la uva, el vino tinto o las nueces, sustituyen los efectos de la dieta hipocalórica. Sin embargo, por el momento "estos resultados no son extrapolables al ser humano puesto que sólo se han demostrade en modelos animales", tal y como señala la investigadora.

Con información de La Razón y Medisur