El socio de Mesa 90, Mario Mata Quintero, informó que será en mes y medio cuando se realice la apertura del restaurante Cotorritos que se ubicará en el bulevar Musa de León.

Agregó que es una nueva marca que en México cuenta con 25 establecimientos y en Monterrey cuatro, mientras que ahora estará llegando a Saltillo y se ubicará donde se encontraba el Charly Beach.

Aunque Mata Quintero se reservó la inversión, añadió que estarán generando 15 empleos.

PRODUCTOS EN 20 PESOS

El empresario expresó que  el restaurante está enfocado al mercado económico y casi todos los productos se venden en 20 pesos, la comida es muy variada e internacional, son más que nada entraditas y degustaciones, entre ellas tostadas, taquitos y demás.

Agregó Mata que con este nuevo proyecto ya contarán con 10 restaurantes y estarán generando alrededor de 200 empleos, hasta ahora es el único proyecto nuevo, aunque para el segundo semestre quizás haya otra cosa.

En el caso de Paseo Villalta, comentó que no han entrado a la plaza, pues aunque recibieron la invitación todavía no se han decidido.

Mata Quintero comentó que las rentas están altas e invertir en este tipo de locales es muy complicado, por lo que esperaran a que se ajuste al mercado de Saltillo.