Luego del éxito del “Sabor Sarape”, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Saltillo, se prepara para realizar en octubre “El Sabroso Fin”, dijo el presidente de Canirac Saltillo, Fabio Gentiloni Arizpe.

Recordó que “El Sabroso Fin” consiste en comprar un pase para acudir a todos los restaurantes participantes y en cada uno se ofrecerá una desgutación, un refresco o una cerveza; este año el evento será a mediados o finales de octubre y se contempla la participación de 55 restaurantes.

El año pasado fueron 200 mil pesos los que generó el evento y este año se espera subir esa meta y llegar a los 250 mil pesos, asimismo destacó que estos recursos van dirigidos a la Cámara; mientras que los comensales con este evento salen y conocen los restaurantes.

Por otra parte, del “Sabor Sarape” comentó que todos los restaurantes están muy contentos con los resultados quienes participaron y quienes no lo hicieron se quedaron con la espinita, por ello, están preguntando por las fechas de la próxima edición.

Gentiloni Arizpe indicó que en 2019 se espera realizar dos ediciones, una será en verano y otra más en invierno, sin embargo, en ambos casos se realizará en fechas que sean bajas para los restaurantes durante esas temporadas.

Finalmente comentó que un evento que también esperan retomar es la Muestra Gastronómica,  la cual se dejó de hacer por realizar “El Sabroso Fin”, sin embargo, consideró que ambos eventos se pueden llegar a complementar.